Discos para Cocinar

Discos de Arado para Cocinar – Acero Boro y Enlozados

En ChemerLandia encontrás la mayor variedad de discos para cocinar de Argentina: modelos de acero boro original, enlozados, con tapa o sin tapa, en diámetros desde 30 hasta 70 cm. Todo con envío a todo el país y garantía de 1 año.

¿Qué es un disco de arado para cocinar?

El disco de arado es una olla cóncava fabricada a partir de discos agrícolas de acero boro reciclados o de chapa nueva. Su forma permite concentrar el calor en el centro y cocinar con fuego a leña o con gas envasado/natural, dando a los alimentos un sabor único que ninguna sartén convencional logra.

¿Qué modelo elegir?

Disco de acero boro sin tapa

La opción clásica. Ideal para carnes, chorizos, frituras y salteos. Requiere curado inicial, que le da la antiadherencia natural y profundiza el sabor. Disponible en diámetros de 30 a 70 cm.

Disco de acero boro con tapa

Suma una tapa de chapa de 2,5 mm con manija que retiene el calor y el vapor. Perfecto para guisos, estofados, pastas y arroces. Cocción más rápida y uniforme.

Disco enlozado (sin curado)

Ideal para quienes no quieren hacer el proceso de curado. La terminación vitrificada evita la oxidación y se limpia con agua y jabón. Mantiene toda la capacidad calorífica del acero boro.

Guía rápida de tamaños

Ø 30–35 cm → hasta 3 personas. Ideal para uso doméstico o salidas de campo.
Ø 40–45 cm → hasta 6–8 personas. El más elegido para uso familiar.
Ø 50 cm → hasta 10–12 personas. Recomendado para quinchos y reuniones.
Ø 55–70 cm → grupos grandes o uso semiprofesional.

Características comunes a todos los modelos

· Fabricados en acero boro original con sello de calidad
· Fleje de chapa de 2 mm (8 cm en modelos hasta 50 cm, 10 cm desde 55 cm)
· Tres patas desmontables para uso sobre cualquier superficie
· Compatibles con fuego a leña, gas envasado y gas natural
· Garantía de 1 año y aceptamos devoluciones
· Envío a todo el país en 5 a 7 días hábiles
· Los modelos acero boro incluyen instrucciones de curado en PDF

Elegí el disco de arado ideal para tu espacio y tu grupo, y recibilo en la puerta de tu casa.

¿Querés cocinar guisos en el quincho? La Olla de Fundición Bermon funciona directamente sobre el fogón y el disco.

Preguntas frecuentes sobre discos para cocinar

¿Cuánto dura el curado de un disco de arado?

El curado inicial lleva entre 30 y 60 minutos. Se realiza aplicando grasa animal o aceite vegetal en el disco caliente y repitiendo el proceso 3 a 4 veces. Una vez curado, el disco queda listo para cocinar y solo necesita mantenimiento básico después de cada uso.

¿Qué tamaño de disco de arado necesito?

Para 2 a 4 personas, un disco de 30 o 35 cm es suficiente. Para grupos familiares de hasta 8 personas, recomendamos 40 o 45 cm. Para quinchos o reuniones grandes de 10 o más personas, los modelos de 50 cm o más son la mejor opción.

¿Cuál es la diferencia entre el disco de arado común y el enlozado?

El disco de arado común (acero boro) requiere un curado inicial y mantenimiento con aceite, pero desarrolla una superficie antiadherente natural con el tiempo. El disco enlozado no requiere curado, se limpia con agua y jabón y es menos propenso a oxidarse. Ambos tienen la misma potencia calorífica.

¿Se puede usar el disco de arado en hornalla a gas?

Sí. Todos nuestros discos son compatibles con gas envasado y gas natural. Para mayor comodidad y potencia, recomendamos usar un mechero para disco de 32 cm que distribuye el calor de manera uniforme bajo toda la superficie del disco.

¿Con qué se limpia un disco de arado?

El disco de arado común se limpia con agua caliente y una esponja de acero, sin detergente, para no dañar el curado. Luego se seca bien y se le aplica una fina capa de aceite. El disco enlozado puede lavarse con agua y jabón sin problema.

¿Qué se puede cocinar en un disco de arado?

En el disco de arado podés preparar carnes, chorizos, morcillas, pollos, guisos criollos, estofados, paellas, arroz con pollo, frituras, vegetales salteados y hasta empanadas fritas. Es uno de los utensilios más versátiles para cocinar al aire libre.

¿Los discos tienen envío a todo el país?

Sí. Todos los modelos tienen envío a todo el país. El tiempo estimado de entrega es de 5 a 7 días hábiles desde el despacho, con un máximo de 20 días según la localidad. Aceptamos devoluciones y todos los discos cuentan con garantía de 1 año.